Nous avons à cœur de travailler des produits frais, locaux et de saison. Notre Chef recherche pour vous les meilleurs producteurs pour vous offrir les meilleurs produits.
Le menu du marché change toutes les deux semaines. Le menu inspiration du Chef change quant à lui toutes les 6 à 8 semaines environ.
Nous nous adaptons à vos régimes alimentaires spécifiques (végétariens, sans gluten, sans lactose…) merci de nous le spécifier à la réservation.
Midi : 26 € (Entrée-plat ou plat-dessert)
30 € (Entrée-plat-dessert)
Soir : 38 € (Entrée-plat-dessert)
59 € – Amuse-bouche, entrée, poisson,
viande, fromage et dessert
Disponible le soir uniquement
Arrivé d’Ukraine pour un stage en 2012, il n’a plus jamais quitté la France. Sergei a appris la cuisine en Drôme Provençale, dans le restaurant gastronomique étoilé Michelin Le Clair de la Plume. Il a obtenu son premier poste de Chef de Cuisine à La Ferme Chapouton 5 ans plus tard. Il a rejoint nos cuisines en janvier 2024.
Il prône une cuisine simple mais parfaitement réalisée, des produits frais et de la région, avec souvent un petit clin d’œil à son pays d’origine.
N’hésitez pas à le saluer lorsque vous passez devant les cuisines !
