Nous avons à cœur de travailler des produits frais, locaux et de saison. Notre Chef recherche pour vous les meilleurs producteurs pour vous offrir les meilleurs produits.
Le menu du marché change toutes les deux semaines. Le menu inspiration du Chef change quant à lui toutes les 6 à 8 semaines environ.
Nous nous adaptons à vos régimes alimentaires spécifiques (végétariens, sans gluten, sans lactose…) merci de nous le spécifier à la réservation.